发布时间：2025-10-10
9月30日，记者从广西壮族自治区崇左市市场监管局获悉，为进一步规范散装液态食品运输环节管理，保障食品质量安全，崇左市近日在全自治区范围内率先实施散装液态食品运输车辆备案工作，通过“底数清、制度全、监管严”三步走策略，为散装液态食品运输装上“安全锁”。
为精准掌握全市散装液态食品运输车辆情况，崇左市成立工作专班，市场监管、交通运输等部门联合通过“企业自查+部门核查”方式，对全市从事散装液态食品运输车辆进行全面摸排。摸清全市运输散装液态食品品种、发货方、承运方、收货方底数。
经前期摸排，崇左市糖蜜量约占全市散装液态食品总量的95%，主要用于酵母培养基、生产酒精或饲料等。为促进全市糖业高质量发展，打开崇左糖蜜“变废为宝”便利通道，崇左市市场监管局与市交通运输局经过多轮磋商与深入研究，共同制定印发《崇左市贯彻落实散装液态食品交付装卸运输食品安全监督管理及开展运输车辆备案管理试点工作实施方案》和《崇左市散装液态食品运输车辆备案工作指南》，明确备案主体、备案条件、备案材料及办理流程，确保备案工作高效落地。
同时，辖区内蔗糖企业自觉落实食品安全主体责任，组建专项小组，全面梳理糖蜜业务流程，建立糖蜜交付、运输、装卸全环节运输车辆备案登记台账，对运输车辆实行“一一”查验。通过监管+企业双备案机制，实现“一车一档”精准管理。
截至目前，已完成对全市29家食品生产经营企业、2300辆运输车辆的信息采集，并建立起动态更新的散装液态食品运输车辆数据库。
为破解散装液态食品运输“监管难、追溯难”问题，崇左市建立“市场监管+交通运输”联动监管机制，打通部门数据壁垒，定期通报车辆备案信息，两部门分别按工作职责将备案车辆纳入重点监管对象。定期组织开展联合检查，对未按规定备案、违规运输企业及车辆依法依规严肃处理。截至目前，全市共检查使用车辆或容器运输交付散装液态相关食品企业29家，发现问题11个，已整改完成8个，形成“事前备案、事中监管、事后追溯”全过程监管闭环，切实保障食品源头安全。
□中国市场监管报记者孔国俊 通讯员 李敏
