发布时间：2025-10-14
10月10日，四川省南充市蓬安县市场监管局主动服务，精准对接，联合南充市食品药品检验所专家，为“金溪白酒”的生产企业——四川斜溪启世酒业提供企业标准制定的精准服务，为企业高质量发展奠定坚实的技术基础。
专家团队深入企业生产车间和窖藏库，实地考察了从原料选取、制曲、发酵、蒸馏到陈酿的全过程。通过与技术人员深入交流，专家精准指出了企业在生产工艺控制、关键质量指标设定等方面存在的模糊地带，为企业标准的起草明确了方向和重点。
在随后召开的专题指导会上，专家结合国家食品安全标准和行业发展趋势，对企业初步拟定的标准草案进行了逐条审阅和剖析。重点围绕“金溪白酒”独特的感官特性如何转化为可衡量、可检测的理化指标，以及如何设定体现产品优势的特征性指标等核心问题，提供了科学、权威且极具操作性的修改意见。
此次指导不仅解决了一份企业标准的文本问题，更是一次对企业标准化意识的深度培育。蓬安市场监管局工作人员和标准专家共同向企业宣贯了标准化对企业提质增效、知识产权保护及品牌建设的重要意义，鼓励企业将标准作为发展的“硬核”竞争力来打造。母薇
