发布时间：2025-10-17
今年以来，广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局通过专项检查、智慧监管、标准创建与重点保障等多种方式，全面强化校园食品安全管理，积极营造安全、放心的校园饮食环境。
在春季秋季开学、中高考等重要时段，八步区市场监管局组织力量对辖区学校食堂及周边食品经营单位开展多轮食品安全专项检查，严防食品安全风险。截至目前，累计检查学校食堂1049家次、校园周边餐饮单位125家次。针对检查中发现的368个问题，均已建立台账并督促落实整改，实现问题闭环处理，有力消除食品安全隐患。
目前，贺州市八步区中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达100%。通过智慧监管平台，监管人员可实时查看学校食堂操作过程，推动监管模式由“线下巡查”向“线上+线下”一体化转变，有效提升监管效率与精准度，实现学校食堂全过程、透明化监管。
此外，八步区市场监管局积极推进“三无三有”厨房建设工作，通过组织培训、现场观摩、召开推进会等方式，推动学校食堂硬件提质与管理升级。针对边远山区学校，该局联合教育等部门深入开展食品安全宣传与指导，提升从业人员责任意识与规范操作。目前，八步区已有16所学校成功完成“三无三有”厨房创建，学校食堂环境卫生、管理制度与供餐品质实现整体提升。
□明敏 岳妍菲
