苏州探索网络餐饮社会共治新路径 政企协同守护“舌尖安全”

日前，网络餐饮平台与“AI明厨亮灶”融合发展座谈会在江苏省苏州市召开。苏州市及苏州工业园区市场监管局相关负责人与美团、饿了么、京东三家网络餐饮平台负责人共同参会，围绕构建“政府监管+商户自律+平台赋能+公众监督”的社会共治管理新格局进行深入交流。

“会议重点聚焦‘明厨亮灶’落地推进、‘幽灵外卖’治理、‘预制菜公示’规范等食品安全热点议题，旨在推动餐饮后厨由隐蔽环节转变为透明可溯的经营场景，通过政企协作完善网络餐饮安全全链条监管体系。”苏州市市场监管局相关负责人介绍。

座谈会上，各平台负责人分别介绍各自智慧化管理方面的实践进展。饿了么推出“明厨亮灶创业帮扶计划”，为商户免费提供设备并依托“数信通”系统实现证照数据实时共享，同时组织配送员通过“随手拍”参与监督。美团通过专项补贴协助小微商户采购安装相关设备，并上线“明厨亮灶”专属标签与流量专区，以平台流量激励商户落实透明经营。

（叶永春 沈路）