发布时间：2025-10-17
今年以来，浙江省平阳县市场监管局坚守“以监管守底线、以服务促发展”理念，依托省市县三级“助企惠民”开放月等活动载体，以“科技+标准+数字+服务+品牌”五维发力，推动辖区乳制品企业筑牢品质防线、延伸产业链条、释放共富价值，让“浙产好食品”底色更浓、脉络更实。
科技赋能，夯实好食品产业根基
立足市场监管职能，搭建“技术合规+成果转化”桥梁，助力企业突破生产技术瓶颈。一方面，对接市食药院、温州科技职业学院等科研机构，建立“产学研用”协同机制，重点攻关杀菌保鲜、风味稳定等共性技术难题；另一方面，推动实验室技术向生产端转化，确保技术成果高效安全落地。如今，辖区乳制品龙头企业手握66项授权专利，荣膺国家科技进步奖二等奖、省科技进步奖等荣誉，成功跻身“中国农业企业500强”和“农业企业奶业20强”。技术升级不仅提升“浙产好食品”的品质能级，更带动产业链从业者增收，实现“科技兴产、监管护航、产业富民”的良性循环。
标准筑基，筑牢食品安全防线
围绕“浙产好食品”安全核心，为企业量身定制覆盖“全产业链+多业态”的全链条标准化质量管控。在生产环节，指导企业将杀菌温度、发酵时长等关键参数转化为可监测、可调控的量化指标，实现全流程标准化管控。针对“一鸣真鲜奶吧”等核心业态，指导构建“生产—流通—服务”完整标准链条，服务业标准化国家试点项目——“营养早餐数字化服务标准化项目”已通过中期评估验收。同时，创新全周期服务机制，推动完善HACCP、ISO22000等质量体系认证，通过“手把手教学、点对点整改”帮助企业吃透标准、用活标准，筑牢“浙产好食品”品质防线。
数字赋智，提升好食品运营效能
以“浙食链”为核心，助力构建端到端数字化管控体系，推动数实融合驱动全产业链升级，相关实践成功入选首批30个浙商浙企“两新深度融合”优秀经验案例。指导推进全链路数智化转型项目，目前项目进入收尾阶段，完工后可实现关键7道工序耗时缩短至6小时，人力投入减少70%。推动建成“阳光工厂”并运用AI技术实现关键控制点无感化监管，关键数据100%上传“浙食链”追溯系统，保障产品可溯可控。协助打造全域协同数智化流通体系实现运输路线智能规划、冷链温度实时监控，确保牛奶从“牛肚子”到“人肚子”仅需12小时，兼顾“浙产好食品”的新鲜度与供给效率。此外，以数据驱动构建新零售生态，通过数字化选址、运营和标签化营销等方式激活产业新零售活力。
服务护航，厚植好食品发展沃土
以“浙里市监瓯越服务站”为载体，构建“企业点单、部门接单、专家配单”的闭环服务机制，实现“企业有需求，市监有回应”。针对企业发展中遇到的人才引育、生产质控等难题，主动靠前服务，联合农业农村、商务等部门开展调研，召开专场座谈会3次，累计破解各类难题10余项。依托辖区龙头企业建成食品生产安全监管实训基地2个，开展食品添加剂合规使用、食品标签规范提升等实训2场，参训200余人次。牵线搭桥推动企业与科研机构深化合作，协助制定《乳制品加工工艺合规指南》，确保技术应用高效合规。
品牌提质，激活好食品共富动能
以“好食品+”为抓手，推动释放“浙产好食品”品牌势能，构建“品牌强、产业兴、百姓富”共富闭环，相关实践已入选浙江省“土特产富”全链发展优质优价实践案例。组织参加食安宣传周，联合省妇女儿童基金会开展“一鸣启智食育公益课”“益起趣研学”等活动52场，受益人数达3500人。助力打造云岚牧场特色IP，累计接待游客超100万人次，旅游综合产值突破3亿元，带动村集体收入提升至107万元。鼓励创新“中央工厂+冷链物流+门店销售”模式，搭建超2200家零售网络，既开辟“浙产好食品”直达消费者的“快车道”，又创造超1.5万个就业岗位，实现“品牌越响、就业越多、增收越实”的良性循环。
（吴志建）
