发布时间：2025-10-23
为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步规范网络订餐市场秩序，今年以来，四川省巴中市通江县市场监管局聚焦关键环节，创新监管模式，通过压实平台责任、建强监督队伍、强化数据赋能三项举措，积极构建严密高效的网络食品安全监管体系，为县域内网络订餐安全保驾护航。
压实平台责任，从源头筑牢安全屏障
网络订餐平台是食品安全监管的重要环节，通江县市场监管局首先将监管重点对准平台主体责任落实。通过组织县域内外卖配送平台负责人开展集中约谈，通报网络订餐领域典型违法违规案例，以真实案例敲响安全警钟。同时，督促各平台签订《网络订餐食品安全承诺书》，明确平台在入驻商户资质审核、食品安全管理制度健全、消费者投诉快速处理等方面的责任清单。
在此基础上，该局进一步要求平台建立“线上巡查+线下核实”双重内部管控机制，定期对入驻商户的食品经营许可证、健康证、菜品卫生状况等进行线上排查，对排查中发现的疑点问题，及时组织线下人员实地核实，确保问题早发现、早整改。通过源头管控，有效防范化解网络订餐食品安全隐患，从根本上提升平台食品安全管理水平。
建强监督队伍，让监管触角延伸至配送一线
为破解网络订餐监管“最后一公里”难题，通江县市场监管局充分发挥非公企业党组织引领作用，指导当地外卖平台依托“骑手服务驿站”，成立“红骑小诺”联合党支部，将党建工作与食品安全监管深度融合。同时，创新选聘优秀网约配送员担任“食品安全义务监督员”，让熟悉配送流程、贴近商户与消费者的骑手成为食品安全监管的“移动探头”。
今年以来，该局根据义务监督员履职情况，动态优化队伍结构，新选聘13名工作认真、责任心强的网约配送员加入监督队伍。目前，全县已有35名经过系统培训、考核合格的义务监督员正式在岗履职，他们在日常配送过程中，不仅检查商户食品加工卫生、餐品包装情况，还及时反馈消费者反映的食品安全问题，有效壮大网络订餐食品安全社会共治力量，让监管触角延伸至每一个配送环节。
数据赋能监管，构建“线上线下”闭环治理模式
为提升网络订餐监管的精准性与高效性，通江县市场监管局创新搭建“红骑小诺 食安同行”微信公众号平台，整合政策宣传、在线学习、问题举报、监督日志四大功能模块，为义务监督员与监管部门搭建起高效沟通桥梁。
义务监督员可通过公众号随时学习最新的食品安全法律法规、监管政策，在线完成年度培训课程；在发现食品安全问题时，能通过平台快速上传问题照片、视频及具体位置信息，实现“一键举报”；同时，监督员每日的履职情况也可通过“监督日志”模块实时记录，便于监管部门动态掌握监督工作开展情况。
借助该平台，监管部门实现了“线上发现问题线索—线下精准核查处置—结果线上反馈”的监管闭环。今年以来，通过平台渠道已成功发现并督促整改商户食品安全问题3起，及时劝阻餐饮浪费行为2起，有效提升监管部门的主动性和精准性。
（赵亚丽）
