吉安安福开展食育科普进校园活动

为全面提升校园食品安全治理成效，切实守护幼儿“舌尖上的安全”，引导孩子们从小树立健康饮食观念，10月22日，一场别开生面的“食育科普进校园”活动在江西省吉安市安福县城南幼儿园成功开展。此次活动由吉安市市场监管局牵头主办，安福县市场监管局与教体局联合协办，共同为孩子们带来一堂生动有趣的食育实践课。

活动在轻松活泼的互动讲座中拉开序幕。工作人员从贴近幼儿日常的饮食问题入手，巧妙设问，迅速点燃孩子们的参与热情。小朋友们踊跃举手、积极互动，在趣味问答中走进食品知识的世界。随后，膳食宝塔讲解、趣味科学实验、智能机器人表演等环节轮番上演，孩子们在观察试剂颜色变化中感受科学的奇妙，在人机互动中领略科技的魅力，现场气氛热烈，欢声笑语不断。

实践环节将整场活动推向高潮。孩子们化身“小厨神”，在美食工坊中亲手制作红薯冰激凌，从动手操作中体验劳动的乐趣与美食的来之不易，进一步加深了对健康饮食的理解。“这次食育活动形式新颖、内容丰富，非常契合幼儿的认知特点，效果远超预期。”城南幼儿园园长在活动后欣喜地表示。

此次食育科普进校园活动，打破传统课堂的边界，通过“听、看、玩、做”相结合的沉浸式体验，将食品安全与营养健康的种子播撒进孩子们的心田。（叶燕南）