福建开展特殊食品监管实战培训

　　本报讯 （记者 陈长飞 通讯员 赵晓帆）10月20日至24日，福建省市场监管局在宁德市举办全省特殊食品安全监管专题培训班。
　　培训采用“专题讲座+实操演练+考核交流”的模式开展，进一步提升执法人员特殊食品安全监管能力和水平。全省各设区市、平潭综合实验区及有保健食品生产企业的县（市、区）监管业务骨干参加了培训。
　　记者了解到，此次培训不仅在专题讲座环节设置了《互联网+AI监管》《体系检查实务培训》等课程，在实操环节还设置了“生产条件检查、生产过程控制检查实操”“进货查验、贮存和出厂检验检查实操”“生产批记录核查和物料平衡核算实操”等演练科目。同时，设置了考试交流环节，意在通过考核检验培训成效。
　　“AI监管实操环节解决了系统对接的实操难题，案例分析帮我们找准了检查关键点”“之前对共线生产排查毫无头绪，现在掌握了具体方法，能直接应用到工作中”……参训人员纷纷表示，培训课程既解渴又实用，为今后开展特殊食品安全精准监管、切实守护群众饮食安全夯实了能力基础。