发布时间：2025-10-31
10月24日凌晨，广西壮族自治区桂林市市场监管局联合市教育局、市公安局、市农业农村局等部门，在全市17个县（市、区）同步发起学校食品供应商质量安全提升“凌晨突击”行动，聚焦校园食材供应关键环节，以“不打招呼、直奔现场”方式，对种养殖源头、食品采购仓储、物流配送、入校验收等环节实施全链条监管。
图为桂林市市场监管部门执法人员检查学校食品供应商供应的猪肉。
各专项行动小组分赴学校食品供应商仓储配送点、学校食堂、种养殖源头点，重点排查“三无”食品、过期食品、腐败变质食材，严厉打击“山寨”食品、商标侵权食品等假冒伪劣商品。针对肉类等大宗食材，执法人员逐批核验《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，确保票证真实、货证相符；同步对畜禽肉、鲜湿米粉、豆制品及重点食用农产品开展抽样检验，严查农兽药残留、非法添加及腐败变质等问题，从源头上阻断不安全食材流入校园。
图为桂林市市场监管部门执法人员对学校食品供应商供应的食材进行快检。
行动中，各部门各司其职，协同发力。市场监管部门紧盯学校食品供应商和学校食堂，守牢食品安全防线；教育部门检查学校食品安全主体责任落实情况；农业农村部门深化源头整治，严查养殖环节非法使用违禁药物行为；公安部门强化行刑衔接，对涉嫌犯罪的食品安全案件现场受理、立案侦查，形成“源头严防、过程严管、风险严控”监管合力。
据统计，此次行动共出动执法人员191人次，检查相关食品生产经营单位72家，抽检食品52批次，对索证索票不到位、食品贮存不规范等问题现场责令整改22家,立案查处2起，所有问题隐患均建立台账实行销号管理，确保问题闭环处置。
（中国市场监管报记者孔国俊 通讯员 杨连连）
