仪陇开展校园食品安全“回头看”

为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，四川省仪陇县市场监管局组织开展全县校园食品安全“回头看”行动。本次行动在全面复查学校食堂整改情况的基础上，进一步延伸监管链条，将食堂供应商纳入系统性检查范围，实现从食堂到源头的全链条监管。

检查期间，执法人员严格对照问题台账，逐校核查食堂整改情况。针对部分整改进度未达预期、管理环节仍需加强的学校，执法人员现场提出指导意见。同时，对前期检查过程中态度敷衍的学校负责人开展约谈，督促其切实履行主体责任，深入查找管理薄弱环节，明确整改要求，推动形成“检查—整改—销号”的监管闭环。

针对食材供应环节，执法人员对全县学校食堂主要供应商开展仔细检查，重点查验供应商的经营资质、食品原料采购渠道、储存条件、检验报告及索证索票等情况。检查发现，个别供应商存在食材溯源制度不完善、仓储管理不规范问题，执法人员现场指导整改，并要求建立完善的食材追溯体系。

为进一步强化常态化监管机制，将供应商管理纳入常态化监管范畴，该局通过“不定期抽查+部门联动”模式持续强化日常监督，并依托校园食品安全工作微信群和微信公众号等平台，定期推送食品安全典型案例和法律法规，推动各学校时刻绷紧食品安全弦，主动加强风险防控。

下一步，仪陇市场监管局将持续以“零容忍”态度压实校园食品安全责任，通过常态化“回头看”与精准化指导相结合，不断巩固整治成效，从源头上把好食品安全关，全力营造安全、放心的校园就餐环境，切实让家长安心、让社会放心。（刘狄函）