发布时间：2025-10-31
“这里的饭菜我们吃得放心，孩子们也安心。”江苏省苏州市工业园区一位老人这样说道。日前，苏州市工业园区市场监管局联合卫健委、社会事业局及唯亭街道共同组建“暖阳养老食安联盟”，进一步保障辖区内养老机构的食品安全。
据悉，该联盟以规范管理、培训交流、交叉互查、应急处置与信息共享作为五大核心工作机制，致力于搭建多方共建共享的专业平台，通过体系化举措，系统性提升养老机构在餐饮安全管控与营养健康方面的管理水平。
在已完成对9家养老机构全覆盖联合检查的基础上，暖阳养老食安联盟近期组织实施了专项食品安全交叉互查。由市场监管部门牵头，联合4家成员养老单位及其他机构管理方共同组成检查组，深入各机构的后厨、食材仓库与加工区域等重点场所，围绕食品采购资质、储存条件、加工操作规范、餐食留样等环节实施检查，并重点关注食材新鲜度、餐具消毒流程及从业人员健康管理等核心要点，全面排查食品安全风险。
“此次交叉互查在帮助各机构发现和整改食品安全管理问题的同时，也促进了彼此间的经验交流，实现了‘以查促改、以学促优’的实效。”该局相关负责人表示。重阳节期间，园区还通过暖阳养老食安联盟的系统化工作，将食品安全保障与敬老关怀相结合，推动暖阳养老食安联盟将持续发挥平台作用，以专业力量守护老年群体的饮食安全与健康。
（胡亮）
