市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会

　　本报讯 （记者 宿志红）10月31日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，介绍食品添加剂监管及综合治理工作开展情况。市场监管部门、行业协会负责同志答记者问。
　　食品添加剂合理合规使用对食品安全至关重要。市场监管总局有关负责同志介绍，为全面治理食品添加剂滥用问题，相关部门采取了一系列举措。今年4月，国务院食安办等六部门在全国范围部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动，强化从农田到餐桌食品添加剂全链条整治。市场监管总局严格食品添加剂监管，指导地方市场监管部门开展专项整治，有效遏制食品添加剂超范围、超限量使用问题。截至目前，全国市场监管部门已查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，涉案总金额2331万元，罚没金额9038万元，其中89件移送公安机关依法追究刑事责任。
　　在食品安全监督抽检方面，全国市场监管部门严格落实年度抽检计划，持续加大食品添加剂滥用问题抽检力度，今年前三季度已完成抽检任务中涉及食品添加剂项目227.45万批次，检出不合格项目2.12万批次，不合格率为0.93%，比上年同期下降0.02个百分点。在肉制品、饮料生产环节使用食品添加剂监管方面，发布关于规范使用食品添加剂指导意见，制定企业食品安全风险管控清单，全面压实各方责任，多措并举筑牢食品安全防线。
　　山东省市场监管局、新疆维吾尔自治区市场监管局负责同志出席发布会并介绍食品添加剂监管工作情况。据介绍，山东在全国首创“三定三查一检”制度，目前已有1.3万余家使用食品添加剂的企业全面建立该制度。新疆创新开展生产环节食品添加剂“减量减品种”工作，指导149家企业在23类329个产品中减少110余种食品添加剂使用，并完成抽检35批次，结果显示全部合格。
　　中国食品工业协会负责同志出席了此次发布会。记者了解到，为推动食品添加剂治理，该协会发布“关于加强行业自律防止食品添加剂滥用风险的倡议”，引导食品生产企业将规范使用食品添加剂作为核心考核指标，积极开展食品添加剂使用情况专项自查自纠。