三台开展食品生产单位集中约谈

为拧紧食品生产环节安全责任链条，近日，四川省三台县市场监管局组织召开食品生产企业、小作坊集中约谈会，对辖区今年1月以来因食品安全监督抽检不合格、投诉举报查实或日常监督检查发现违法违规行为的食品生产单位开展集中约谈，直指问题、严提要求、强抓整改。

会议通报了前期监管中发现的突出问题，结合各单位抽检报告中的具体数据，拆解指标超标原因，剖析违法违规行为的法律性质，精准指出企业在质量管控、人员培训、制度执行中的管理漏洞，并对照《中华人民共和国食品安全法》等法规标准，逐一提供整改方案，明确整改时限与验收标准。

会议要求，各生产单位切实扛牢主体责任，将安全理念贯穿原料采购、生产加工、包装储运、出厂销售全流程，杜绝“重效益、轻安全”思想。要深化自查自纠，围绕原料索证索票、生产关键控制点、出厂检验等核心环节，深入开展全面自查，健全问题清单与整改台账。要严守法律底线，强化风险预判与防控能力，对自查发现的不合格产品依法处置，坚决防止问题产品流入市场。冯利 邓杨薪