“食安AI博士”首次服务进博会

　　本报讯 11月7日从上海市市场监管局了解到，本届进博会食品安全保障迎来“智慧升级”，市场监管部门自主研发的“食安AI博士”智能体成功嵌入市场监管综合指挥平台，首次为进博会服务保障工作提供全流程智能化支持。
　　据介绍，“食安AI博士”是以专业知识和历史数据等为“语料”、运用人工智能技术初步建成的市场监管食品安全垂类大模型，可以在手机、电脑和机器人端跨平台同步，实现智能预判风险、评估风险并提出风控措施，使监管工作更加精准高效。比如，实现方案智能制定，一键破解供餐保障“多、广、杂”难题；食谱智能审查，个性化精准识别风险；风险智能评估，生成“体检报告”，风险早预判，从“事后处理”向“事前预防”转变，实现监管少跑腿、企业少试错。
　　“食安AI博士”的应用让监管人员与供餐企业双双受益。对监管人员来说，今年进博会市局执法总队承担的食品安全保障任务涉及供餐单位45家、工作点位56个，而“食安AI博士”通过自动生成方案、报告，有效减少重复劳动，让工作效率提升30%以上。对供餐企业来说，可免费获得定制化“提升指南”，帮助企业智能梳理总结历史供餐经验，提供科学专业的食品安全指导。
　　上海市市场监管局有关负责人表示，“食安AI博士”是上海市市场监管部门在食品安全领域垂类大模型应用上的突破。此次“食安AI博士”嵌入进博会保障体系，不仅筑牢本届展会食品安全防线，更开创大型展会智能监管新范式。通过“AI+监管”的模式创新，实现风险预判、精准服务、数据沉淀的全链条升级，打破传统保障中“信息分散、效率偏低”的痛点。这一经验不仅适用于进博会，更可复制推广至其他大型活动，为大型展会食品安全保障提供好经验，助力智慧监管在更多场景落地。

□诗剑轩