滁州发布网络餐饮服务建设倡议

　　本报讯 日前，安徽省滁州市市场监管局发布推进网络餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设倡议书。倡议网络餐饮外卖平台主动作为，将“互联网+明厨亮灶”接入作为商户入驻的优先条件，在页面显著位置设立专区推广“明厨亮灶”；倡议入网商家积极响应，主动安装后厨视频监控设备，接入外卖平台，公开食材加工制作关键环节，接受社会监督；倡议广大消费者参与监督，优先选择具备“明厨亮灶”条件的商户，通过平台反馈功能对后厨卫生情况进行评价；倡议有关部门支持推进，运用食品安全“互联网+AI监管”平台加强线上规范指导。

□徐以成