贺州八步三方协同抽检织密安全防护网

　　本报讯 （记者 孔国俊 通讯员 岳妍菲）“老板您好，我们将对店里销售的水果进行抽样检验，被抽样水果按市场价支付费用，请您配合。”近日，在广西壮族自治区贺州市八步区远东菜市附近的一家水果店，市场监管局执法人员向店主说明来意后便开始对水果进行抽样。
　　连日来，八步区市场监管局联合贺州市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队、贺州市检验检测中心开展食品专项抽检，推动食品安全监管模式从事后查处向事前预防、事中干预的关口前移。
　　本次行动采取风险会商机制，基于既往抽检数据和消费投诉热点，锁定大型商超、水果店、农贸市场等重点场所，针对芒果、柿子、火龙果等时令水果以及预包装食品、餐饮食品开展靶向抽样。在抽样现场，多部门通力协作，形成“市场监管部门现场筛查、技术检验部门精准定性、公安机关提前介入固证”的工作流程。
　　抽检过程中，贺州市检验检测中心作为提供技术支撑的核心力量，全程参与抽样、封存和后续实验室检测工作。抽样人员严格按照食品安全国家标准和相关要求操作，确保抽样工作有效、可追溯。样品被送往实验室检验农药残留、兽药残留、食品添加剂、非法添加、重金属、食品中微生物等项目，八步区市场监管局通过对抽检数据进行分析，动态掌握区域食品安全态势，及时发布消费预警，构建食品安全技术保障体系。
　　“在行动中，我们深化行政执法与刑事司法衔接工作机制，公安机关执法人员全程参与执法，按照刑事案件证据标准固定证据；市场监管部门对抽检发现的涉嫌犯罪的案件启动快速移送程序，实现行政执法与刑事侦查无缝对接。”八步区市场监管局相关负责人说。此次食品专项抽检构建了“市场监管—检验检测—公安侦查”三方协同食品安全治理模式，通过随机抽检实现风险预警，借助联合执法整合监管资源，依托行刑衔接实现风险闭环管理。
　　据统计，今年以来，八步区共抽检食用农产品、餐饮食品、预包装食品等1912批次，其中82批次检测不合格，均已依法处置。