台州构建食品安全科普新格局

　　本报讯 近年来，浙江省台州市通过创新科普机制、强化技术支撑、推动社会共治，构建起全方位的食品安全科普体系，让食品安全知识从课堂走向生活。
　　创新科普机制，打造多元教育阵地。台州市打破传统单一的讲座模式，通过“政企协作”构建起覆盖城乡的科普网络。从社区活动中心到农贸市场，从企业展厅到学校课堂，食品安全科普阵地遍布群众生活圈。路桥区横街镇食品安全科普教育基地创新开设“爱在市场口”课程，通过沉浸式体验、互动游戏和现场实验等形式，将复杂的食品安全知识转化为通俗易懂的生活常识，让群众更易接受。玉环市火山茶基地、三门县水产养殖场等特色食品产业基地纷纷开辟科普专区，将食品安全科普融入产业展示，形成“参观+体验+学习”的科普新模式。
　　强化技术支撑，构建全链条智控体系。台州市创新构建“从农田到餐桌”全链条智控体系，以技术手段保障食品安全，让科普工作有据可依、有数可查。在全市范围建立完善的食品快检网络，“你点我检”活动已成为台州食品安全科普的品牌项目。近期，台州在大陈岛开展“你点我检”进海岛活动，以“大陈黄鱼”地理标志产品为核心，全景展示从“深海养殖”到“舌尖安全”的全产业链建设成果，让消费者直观了解食品安全管控过程。
　　推动社会共治，营造全民参与氛围。台州市通过健全“政校企家”协同机制，构建“教育一个孩子、带动整个家庭、影响整个社会”的长效机制，推动学习食品安全知识成为社会共识。玉环市多家单位联合开展食品安全宣传周活动，通过“浙产好食品”直播推介、知识竞答、食安游园会等方式，向群众传播食品安全知识。路桥区构建“政府主导、部门联动、社会参与”的食安共治格局，壮大食安共治联盟，吸纳食品行业协会、消费者协会等多方力量，形成社会监督的强大合力。

□潘亮亮