蓬安城南市场监管所为食安样板街建设注入强劲动能

为切实消除安全隐患、打造规范有序的食安样板街区，近日，四川省蓬安县城南市场监管所于近期开展专项检查，以“严、细、实”监管举措为食安样板街建设注入强劲动能。

全面摸实情，夯实“基本功”。对样板街区域内的经营主体开展“地毯式”摸底。依托“天府市场智慧监管”平台，筛选出符合标准的经营户，将其设置为待选点位。逐户走访商铺，初步检查，记录经营主体的基本信息、经营项目、安全管理状况、存在问题等内容，建立起详实的经营主体信息台账。通过全面摸清辖区经营主体的实际情况，为样板街建设精准施策奠定坚实的信息基础。

召开推进会，凝聚“向心力”。详细解读市场监管相关政策法规，明确样板街建设的目标、标准及具体要求，同时广泛听取经营户的意见建议，引导各方形成建设共识，有效激发经营户参与样板街建设的主动性，凝聚起多方协同共建的强大合力。

细致排隐患，织牢“安全网”。以“严、细、实”为准则，采取“逐户排查+重点抽查”的模式，对样板街的食品安全、特种设备安全、环境卫生等领域开展全方位隐患排查。执法人员深入餐饮单位检查食材采购溯源、厨房卫生状况、食品安全管理制度；对商超的商品质量、价格、经营台账进行细致检查；逐一排查，确保不留隐患死角，全方位织牢样板街安全防护网络。

建风险台账，闭环“回头看”。针对排查出的安全隐患，收集归总建立风险台账，明确隐患内容、责任主体及整改时限。同时建立“双随机+回头看”机制，对已整改经营主体进行复查，确保隐患彻底消除不反弹；对未整改到位的经营主体，加大督促力度并跟踪到底，形成隐患“排查——整改——复查”的闭环管理，保障样板街建设成效的长效性。

（张倪）