发布时间：2025-11-14
近日，为深入贯彻落实国家市场监管总局关于运用数字技术提升监管效能的部署要求，宁夏回族自治区吴忠市市场监管局红寺堡区分局全面启动食品安全“互联网+AI”智慧监管体系建设，以科技手段推动食品安全治理能力现代化，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
该局副局长杨富生带队深入红寺堡中学食堂后厨，开展实地调研，并与区教育局相关负责人、学校负责人及电信公司技术人员现场召开对接会。此次“食堂会议”聚焦实际问题，围绕网络布设、摄像头点位布局、AI识别场景设置等具体环节进行深入研讨，实现了从方案规划到具体实施的关键跨越，体现了分局务实高效的工作作风。
据悉，该局将依托电信公司的技术支持，搭建高速稳定的物联专网，整合汇聚各食堂后厨的监控视频、溯源信息与证照档案等数据，彻底打破“信息孤岛”。
同时，系统将引入AI图像识别技术，对后厨人员未规范着装、吸烟、使用手机，以及垃圾桶未密闭、出现鼠患迹象等违规行为和安全隐患进行全天候自动识别、抓拍与预警，实现从“人防”到“技防”、从事后处置到事前预防的转变。
红寺堡区分局相关负责人表示，将以此次智慧监管全面推进为契机，不断深化“互联网+AI”技术在食品安全各环节的应用，努力构建全方位、全链条、智能化的食品安全监管体系，持续提升区域食品安全保障水平，为人民群众营造更加放心、安心、舒心的食品消费环境。（中国市场监管报记者 李志强）
