徐州举办“食品安全管理人员大家谈”活动

11月6日，江苏省徐州市市场监管局组织举办江苏省食品生产企业“食品安全管理人员大家谈”（徐州）专场活动。省市场监管局食品生产安全监管处二级调研员柳位林、徐州市局党委成员、副局长马新科出席活动。

“本次活动以‘完善食品安全责任体系，共探管理提升实践良方’为主题。铜山区、贾汪区、泉山区、经开区市场监管局先后介绍了各自在食品生产监管方面的工作经验。”该局相关负责人介绍，随后，徐州绿健乳品饮料有限公司、青岛啤酒（徐州）彭城有限公司等多家食品生产企业代表围绕落实食品安全主体责任、加强生产过程关键环节控制等内容交流了实践经验。

针对企业提出的一系列管理难题，与会专家也给予现场回应与专业点评，并围绕提升食品生产企业整体管理水平提出了具体建议。

会议指出，食品生产企业应加强质量管控，实现从原材料及供应商审核至销售终端的全过程管理，同时要加强人员培训，对食品生产管理人员及从业人员实施分类培训，并与监管部门协同发力，共同提升食品产业技术和管理水平。监管部门须做到检查到位，对企业提出明确具体要求，做到督促到位，列出问题清单并确保整改落实，并做到执法到位，对检查中发现的违法行为依法查处。

行业专家、各县（市）区食品生产监管科室负责人及部分食品生产企业代表参加本次活动。

（宋继业）