全国首个二氧化硫胶体金快检团体标准发布

　　本报讯 近日，全国首个采用胶体金层析技术快检蜜饯中二氧化硫的团体标准——T/HZQT 00132025《蜜饯中二氧化硫的快速定性检测 胶体金免疫层析法》正式发布。该标准由浙江省杭州市市场监管局、临平区市场监管局、海检检测（浙江）有限公司（以下简称海检检测）及临平区蜜饯行业协会等多家单位联合制定，填补了蜜饯二氧化硫快检领域胶体金技术标准的空白。
　　蜜饯加工过程中，二氧化硫类物质常被用作漂白剂与防腐剂，其残留超标风险一直是影响行业产品质量安全的突出问题，也给企业生产验收环节带来诸多不便。为破解这一困境，自去年起，在杭州市市场监管局统筹指导下，临平区市场监管局联合海检检测牵头启动蜜饯中二氧化硫快检技术研发工作，并成功获得国家专利授权。
　　相较于传统比色法易受样本澄清度、底色干扰的技术局限，此次发布的团体标准以胶体金免疫层析技术为核心，不仅攻克了长期困扰行业的检测干扰难题，更实现了检测效率质的飞跃。“以前送样到第三方实验室检测二氧化硫，至少要等3天才能出结果，现在用这套快检标准方法，20分钟就能初步进行判断。”参与标准验证的某蜜饯企业负责人表示，这一创新方法显著降低了企业的检测成本。
　　为推动标准快速落地应用，临平区市场监管局还联合海检检测同步开发了配套快检设备。这些设备体积小巧、操作简便，既能满足监管部门日常快检对设备灵活性的需求，也能方便企业在生产全流程开展质控，真正将质量安全防线前置到生产环节，从源头上降低风险。
　　此次团体标准的发布，标志着临平区在蜜饯质量安全监管领域完成了从“专利技术突破”到“标准规范落地”的关键跨越。临平区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续加大监督抽检、快检力度，将标准应用与日常监管、专项整治相结合，切实保障消费者“舌尖上的安全”，为杭州市乃至全国蜜饯行业质量安全监管提供“临平方案”。

□许韩山 陈加才