发布时间：2025-11-27
“空场地到投产仅用一个月！要是没你们手把手教，我这小作坊真不知道啥时候能开起来。”看着生产车间里整齐摆放的原料、规范划分的加工区域，河南省许昌市魏都区肉制品小作坊负责人庞师傅握着市场监管工作人员的手，语气里满是激动与踏实。这温暖的一幕，正是许昌市市场监管局魏都区分局以“靠前服务解难题、精准监管守底线”为核心，用“帮扶+监管”双举措书写民生答卷的生动缩影。
时针拨回一个月前，庞师傅租下场地想办肉制品小作坊，却对着“场所怎么布局才合规”“申报材料要准备哪些”等问题犯了愁：“没经验，怕一步错步步错，白花钱还耽误事。”没想到，魏都区分局“助企纾困”走访小组得知他的困境后，当即打破“坐等企业申报”的传统模式，抽调食品监管骨干组成“一对一”帮扶专班，把服务送到了他的心坎上。
帮扶专班没有搞“纸上谈兵”，而是一次次钻进空场地，围着“生熟分开、防交叉污染”这个肉制品加工的核心要求反复琢磨。工作人员蹲在地上画草图，一笔一画标注出原料区、清洗区、加工区、成品区的边界；指着墙面说“这里要做防霉处理”，摸着地面叮嘱“防滑材料得选耐用的”，甚至连防鼠网该用多大孔径、操作台要多高才顺手，都掰开揉碎了讲清楚。“连这么细的地方都想到了，比我自己还上心！”庞师傅看着草图，悬着的心终于落了地。
施工期间，帮扶专班每周两次上门“盯进度、纠偏差”。发现排水坡度不够，当场找来施工队讲解整改标准；看到消毒池位置不合理，立刻调整方案避免返工。申报环节更让庞师傅省心——专班提前整理好小作坊登记证所需的材料清单，手把手教他填申请表、建进货查验台账，还提前预审材料，有问题当场修改，免去了“来回跑、反复改”的麻烦。就这样，短短一个月，庞师傅顺利拿到登记证，机器一通电，香喷喷的肉制品很快就生产了出来。
“帮企业起步，更要护企业长远。”魏都区分局相关负责人的话掷地有声。如今，庞师傅的小作坊已被纳入日常监管清单，工作人员会定期上门核查原料采购、生产卫生等情况，还会抽样检测产品质量，一旦发现问题，第一时间指导整改。
□杨琳琳 张聪 吴小康
