白银市高新区压实食品安全监管职责

2025年，甘肃省白银市市场监管局高新分局全面践行“四个最严”要求，认真落实市场监管领域行风建设巩固提升三项行动和“三抓三促”行动部署要求，扎实履行监管职责，切实转变工作作风，持续提升治理能力，坚决筑牢食品安全坚固防线。

周密部署，有序推进食品安全工作、压实各方责任。年初，结合白银高新区食品安全实际情况，下发白银高新区《2025年度“三品一械”安全监督检查计划》，对白银高新区全年食品安全监管工作做具体部署，明确食品相关企业及监管人员的职责，为全年工作顺利开展打下坚实基础。下发《关于做好食品安全专项整治工作的通知》，全面排查企业食堂、食品销售企业存在的问题，督促企业落实食品安全主体责任。

聚焦重点，全面排查食品安全隐患、筑牢安全屏障。今年，按照预先计划对食品相关企业每半年进行一次全覆盖监督检查，共检查食品相关企业112户次，共发现问题270多条。同时，在五一、中秋等重要时间节点开展节前专项检查，按照安排及时开展食品安全专项整治工作，对发现的问题一对一向企业反馈并提出整改建议。针对重点企业召开食品安全约谈会2次，敲响食品安全警钟，压实食品安全主体责任。针对夏季食品安全、食品添加剂、燃气器具的正确使用等重要节点和重点环节，制作了《白银高新区企业食堂夏季食品安全风险提示》《关于集中用餐单位使用食品添加剂的安全提示》《关于正确选购和使用燃气器具的风险提示》，督促企业落实好食品安全主体责任。

优化流程，提升监管效率与精准度、减少环节梗阻。为持续优化营商环境，切实减轻企业经营负担，针对有办理食品经营许可证需求的新开办企业，在筹备初期，尚未启动装修或相关设施改造前，主动对接，第一时间介入沟通，从功能区布局、人员管理等方面提出意见建议，减少企业反复修改带来的时间损耗和经济成本。在办理食品经营许可证环节，由熟悉流程的工作人员全程提供帮扶服务，帮助企业梳理相关资料，避免因材料不全、填写不规范导致反复修改、反复补充的问题。今年来，现场审查合格发放《食品经营许可证》7件。

强化培训，夯实队伍专业能力、凝聚共治合力。为切实提升白银高新区食品安全管理总体水平，特别邀请专家对辖区40多家食品相关企业食品安全员（食品安全总监）进行食品安全专题培训，增强专业素养和责任意识。为检验食品安全员（食品安全总监）专业知识水平，组织开展食品安全知识测试，全方位考察对食品安全知识的理解程度和实际应用能力，督促其尽快补齐短板不足。

加大宣传力度，普及食品安全知识、营造浓厚氛围。充分利用“线上+线下”多方位宣传方式，普及食品安全知识。线上依托市局及高新区管委会微信公众号、食品安全交流群等渠道，不定期推送食品安全法律法规、食品操作注意事项、相关典型案例等内容，打破时间空间限制，让食品安全管理人员及广大企业员工能够及时获取实用的食品安全知识。线下利用日常监督检查、培训会、约谈会等形式开展宣传教育，引导企业人员学习法律法规，依法开展食品生产经营活动。

□焦云飞