遵义检测院技术服务推动酱酒产业发展

　　本报讯 （记者 常 宇 通讯员 张 季）11月27日，记者从贵州省市场监管局获悉，遵义市产品质量检验检测院（以下简称遵义检测院）参与的白酒中甲醇测定等5个项目在检验检测机构能力验证结果通报中均获得“满意”评价。
　　酱香型白酒产业是贵州省经济的重要支柱，其核心产区集中于遵义市仁怀市、习水县等地。然而，产业发展长期面临质量基础设施薄弱、基酒评价标准缺失、产品品质参差不齐等问题，制约了行业高质量发展。针对这一现状，遵义检测院精准发力，打出技术服务组合拳。
　　在技术攻关方面，该院联合中国农业大学、贵州珍酒公司、省质检院等单位，组建跨领域专家团队，重点开展食用酒精掺伪鉴别、年份酒鉴定、基酒分型定级等关键技术研究，构建酱香型白酒真实性判别模型与风味物质数据库，为企业工艺优化和市场监管部门开展监管提供科学依据。
　　在平台支撑方面，该院整合计量、检测和标准化资源，打造一站式技术服务平台，覆盖原料采购、生产酿造到成品出厂全环节；与国台酒业合作研发智能摘酒系统，推动酿造工艺数字化升级，并参与《酱香型白酒基酒质量评价技术规范》制定。
　　为创新服务机制让技术赋能更高效，该院开通检前咨询与样品邮寄服务，推出批量检测优惠，提升企业送检便利性；开放共享高端仪器设备，降低企业研发成本；依托遵义市知识产权信息公共服务网点优势，构建覆盖研发、生产、检测各环节的服务闭环。
　　据统计，该院每年完成白酒样品检测上千批次，服务企业300余家，开展计量服务6000余台次，其研究成果为监管部门行政执法提供了有力技术支撑，有效规范了市场秩序。