发布时间：2025-12-05
11月28日，2025福禄集市年猪文化季开幕暨福禄柑橘新品推介活动在重庆市璧山区热闹启幕。璧山区市场监管局主动作为、靠前服务，精心组织执法骨干开展全方位、多层次现场检查指导，为这场持续至2026年1月底的乡村特色盛宴筑牢安全屏障，助力地方特色品牌提质升级，赋能乡村振兴战略实施。
此次活动以“品年猪盛宴、鉴柑橘新品、赏乡村风情”为主题，吸引了数十家经营商户入驻，福禄柑橘新品科正一号、阳光 2 号桔柚福禄柑等优质农产品集中亮相，福猪宴、农特产品展销、非遗文化展示等特色环节亮点纷呈，单日接待市民游客超千人。检查过程中，执法人员聚焦食品安全关键环节，对福猪宴制作现场进行全流程细致排查，重点核查生猪检疫检验证明、食材采购索证索票、储存条件达标情况，以及加工操作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理等落实情况，对发现的个别细节问题现场督促整改，坚决杜绝不合格食品流入餐桌。
针对入场经营商户，执法人员逐一核查营业执照、食品经营许可证等主体资质，细致检查在售食品、农产品的质量安全与保质期，严查虚假宣传、哄抬物价、明码标价不规范等违法行为，全力维护公平有序的市场经营秩序。同时，执法人员与活动承办、支持单位负责人开展面对面座谈，明确主体责任与监管要求，指导其建立健全食品安全管理制度、应急预案，强化从业人员安全培训，形成“监管+主体”双重防控体系。
（舒朝全 杨堾莱）
