发布时间：2025-12-07
12月3日，广西壮族自治区上思县市场监管局组织召开食用植物油小作坊集体约谈会暨知识培训会，28家食用植物油小作坊负责人及生产管理人员参加会议。
约谈环节，该局分管领导结合日常监管实际，直指原料采购查验不规范、生产过程控制不到位、标签标识不标准等突出问题，要求各经营主体严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规，全面落实进货查验、索证索票、生产记录、不合格产品处置等管理制度，从源头筑牢产品质量安全防线。
培训中，授课老师围绕食用植物油生产加工关键控制点、原料储存规范、卫生防护要求、产品检验检测标准、标签标注合规要点等核心内容细致讲解，结合典型案例深入剖析风险隐患，引导小作坊负责人牢固树立“安全第一、诚信经营”理念，全面提升规范生产水平和风险防控能力。现场设置了互动答疑环节，针对生产流程优化、检验设备操作等实际问题逐一解答，确保培训内容精准落地。
□欧美辰
