广西—东盟食品检验检测中心快检设备引关注

近日，由广西壮族自治区卫生健康委员会、自治区市场监管局联合主办，自治区中医药研究院承办的广西食品数字标签推广及产品应用展示活动在南宁市举办。广西—东盟食品检验检测中心受邀作为现场科普宣传单位，携前沿食品快检设备亮相，成为活动现场备受瞩目的科技亮点。

活动集中展示了利用二维码、小程序等数字技术实现的食品标签信息化应用。消费者通过扫描包装上的二维码，即可获取成分详情、生产流程、检验报告等全方位信息。

在本次推广活动中，广西—东盟食品检验检测中心围绕“科技助力食品安全”设立专门展区，重点展示了多款智能化、便携式食品快检设备，吸引众多观众驻足体验。现场展示的设备涵盖：农药残留快速检测，十几分钟内可完成蔬菜水果中有害物质筛查；阴离子洗涤剂快速检测，适用于各种餐饮具表面洗涤剂残留的现场监控；脱氢乙酸快速检测，针对糕点、饮料等食品中的防腐剂含量进行现场快速测定。

技术人员现场演示操作流程，并解答公众关于食品安全快速检测的疑问，通过“即来即检、即检即知”的互动形式，生动诠释了数字标签与快速检测技术结合对日常食品安全保障的双重支撑作用。

广西—东盟食品检验检测中心业务骨干在活动中表示：“数字标签提供的是食品的‘身份信息’，快速检测则是验证其安全性的‘即时工具’。两者结合，既能实现信息透明，又能实现风险早发现、早防控，尤其适用于学校食堂、农贸市场、餐饮单位等消费场景。”

□蒙初曦 万涛