柳州组织老年消费者开展消费体验活动

近日，广西壮族自治区柳州市消费者权益保护委员会围绕“共筑满意消费”年主题，组织40余名老年消费者代表走进广西螺霸王食品科技有限公司，开展沉浸式柳州螺蛳粉消费体验活动。

活动现场，大家在企业讲解员引导下，参观柳州螺蛳粉展示厅，了解螺蛳粉起源到近现代产业发展历程，以及这道地方特色美食背后的文化底蕴。随后，实地探访柳州螺蛳粉生产流水线，从自动化配料、标准化煮制，到无菌封装、智能检测……体验螺蛳粉从原料到成品全过程。企业工作人员详细介绍螺蛳粉食材选材标准、生产卫生管控、质量追溯体系等关键环节，解答大家对于螺蛳粉食品安全、保质期、营养成分等方面提问，进一步增强大家对柳州螺蛳粉产品质量的信任。

最后，大家受邀对柳州螺蛳粉进行品鉴，细细品尝着鲜爽酸辣的地道风味，大家纷纷点赞，并提出宝贵意见。

□卢云松 韦斌