发布时间：2025-12-15
近日，江苏省徐州市云龙区市场监管局联合徐州医科大学与徐州饮食文化博物馆共同组建“舌尖护卫队”青年志愿者队伍，组织开展食品安全志愿监督活动。
据悉，本次活动是徐州市“彭城七里”食安YOUNG计划主要系列活动之一，旨在组织大学生志愿者深入“彭城七里”中心文脉街区，实地参与食品安全监督检查，提升青年群体对食品安全的认知与社会责任感。
活动中，青年志愿者获颁“食品安全社会监督员”证书，并走进餐饮后厨与食品加工一线，围绕人员健康管理、食材贮存、加工操作、餐具消毒及“三防”设施等重点环节进行实地检查与学习。该局执法人员结合现场情况讲解监管要求，志愿者积极参与提问互动，形成“边查边学、寓教于检”的实践模式。
“检查结束后，我局还组织座谈交流活动，志愿者们结合自身体验与校园生活，就食堂菜品留样、食品安全问题反馈机制、‘明厨亮灶’建设等方面提出问题和建议。市场监管人员逐一作出回应，并鼓励志愿者发挥专业优势，积极担当食品安全的宣传者与监督者。”该局相关负责人介绍。
“此次活动通过‘监管+高校+文化场馆+青年志愿者’多元联动，进一步增强了青年群体对食品安全的社会参与感和自我保护能力，也为食品安全监管工作注入了新的社会力量。”云龙区市场监管局相关负责人表示，该局将持续拓展公众参与渠道，创新宣传引导形式，推动形成全社会共同关注、支持与参与食品安全工作的良好格局。
宋继业
