发布时间：2025-12-17
近日，宁夏回族自治区银川市永宁县市场监管局望远市场监管所联合宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场，组织召开干果经营户食品安全规范经营集体约谈培训会，市场内80余名干果经营户参加。
此次会议旨在进一步规范干果经营秩序，压实食品经营主体责任，防范化解食品安全风险隐患。培训内容紧扣干果行业特性，突出实用性与针对性。市场监管工作人员重点围绕四个方面进行讲解：一是明确经营资质要求，督促证照不全者限期整改，确保合法合规经营；二是强化进货源头管控，详细指导经营户落实索证索票、建立进货台账，实现食品来源可追溯；三是普及地理标志产品等知识产权保护知识，倡导诚信守法经营；四是细化食品添加剂使用规范，明确使用范围和标准，严禁超标超范围使用。会议还设置了现场答疑环节，回应经营户日常经营中的困惑。
通过此次政策解读、案例警示与互动答疑相结合的培训，经营户的食品安全责任意识与规范经营能力得到有效提升。（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 朱梓蕴 吴怡洁）
