成都编印《合规指南》《工作手册》

　　本报讯 （记者 颜 伟）日前，四川省成都市市场监管局组织编制印发《成都市食品销售“一业一册”合规经营指南（2025版）》（以下简称《合规指南》）《成都市食品销售监管工作手册（2025版）》（以下简称《工作手册》），着力提升全市食品销售主体食品安全应知应会能力，提高基层监管人员专业水平，构建企业精准合规、监管高效规范的双向赋能新格局。
　　《合规指南》紧扣食品零售环节“一站式”服务与“一业一册”清单式监管要求，面向全市各类食品销售主体，系统梳理准入、管理、运营全链条法定要求与操作规范。该指南以清单化、图表化形式呈现，是经营主体便捷实用的“随身合规顾问”，企业可以根据指南中的《食品经营许可审批流程图》办理许可，按照《食品销售经营者食品安全信息公示模板》公示营业执照、许可（备案）、风险等级、监督检查记录等信息。同时，通过直观易懂的方式，该指南还可以帮助经营主体尤其是中小经营者快速掌握相关信息并强化主体责任落实，及时有效预防风险隐患。
　　《工作手册》聚焦基层监管实际，全面覆盖食品销售、特殊食品、食用农产品、网络销售、自动售卖等业态，明确了各类主体在资质、制度、设施、经营等方面的监管重点与检查标准，为执法检查人员提供统一规范的“标准操作程序”。同时，该工作手册还集成了现行法律法规、部门规章、国家标准、司法解释、权威答复及专业术语等内容，为监管一线人员提供了扎实的工具支撑。该工作手册的推广应用，将有力推动监管工作的标准化、精细化，统一执法尺度、规范检查程序，显著提升监管的专业性、一致性与公信力，最终实现监管效能与企业合规水平的同步提升。
　　据了解，为确保“工具到手、指导到位、实效彰显”，目前《合规指南》和《工作手册》已完成印制并启动面向广大食品销售主体及基层监管部门的发放与宣贯培训工作。