孝感举办麻糖米酒产业链质量提升项目培训会

　　本报讯 12月12日，湖北省孝感市市场监管局举办麻糖米酒产业链质量提升项目培训会。市场监管部门相关负责人、项目专家团队及辖区麻糖米酒生产企业质量管理人员参加培训。
　　开展产业链质量提升是推动区域特色产业迈向中高端的关键抓手。今年10月，孝感麻糖米酒产业链质量提升项目启动。目前，项目组已完成对产业链上下游48家企业的深度调研与初步诊断，正着手绘制产业链图谱与质量图谱，系统梳理产业核心问题。
　　在专题培训环节，武汉检验检测认证发展集团和湖北标拓信息咨询公司的两名专家紧扣企业实际需求与产业共性痛点，从“食品安全及产品标签标识法规”与“标准化引领品质提升——全产业链食品安全体系建设”方面进行专题授课。
　　本次培训标志着该项目从“调研诊断”阶段正式进入“精准赋能”与“体系建设”的实质性推进阶段。根据项目规划，后续将围绕构建全产业链标准体系、开展工艺技术创新攻关、完善企业质量管理体系、强化品牌培育推广等任务持续发力。
　　据介绍，该项目旨在通过一系列系统性的质量干预措施，破解产业发展瓶颈，推动孝感麻糖米酒产业从“传统特色”向“现代集群”转型升级，最终让这一承载着甜蜜记忆的“老品牌”焕发强劲“新生机”。

□宋桂舟 黄 勇