“铠甲”之下，初心如磐

　　在湖北省南漳县市场监管局，有一名负责餐饮安全监管工作的同志，因为心脏手术后长时间背着肋骨固定带，被大家亲切地称为穿着“铠甲”的人。
　　他就是郑明。他所着“铠甲”并非钢铁铸就，而是用责任锤炼、以坚守打磨，日复一日披在身上的“勋章”。深耕餐饮安全监管领域多年，郑明始终活跃在监管执法一线，他以担当和作为，积极筑牢餐饮安全防线。

一句迟迟未兑现的承诺
　　今年九月，南漳县范围的学校陆续开学，这意味着校园食品安全监管工作迈入一年中最为紧张的攻坚期，风险防控挑战随之升级。
　　那段时间，郑明的心脏总是不定时地“报警”，一阵阵紧缩性的疼痛，像是被针刺一样。每当此时，他总是习惯性地用手压一压心口，深吸几口气，又继续伏案核对报表、梳理督查清单。
　　“等忙完这阵子，一定去检查。”这句话他对担心他的同事提过，对长期卧床需要照顾的妻子保证过，也时常在疼痛时告诉过自己。
　　然而，病痛不等人，意外到来的猝不及防。9月12日，郑明下乡开展校园食堂督查、推进“互联网+明厨亮灶+AI”建设工作时，车辆在行驶的山路上发生碰撞。剧烈碰撞产生的冲击导致他左胸、右腹、后腰撕裂般地疼痛。
　　同行工作人员劝他立即返程就医，他却扶着车门慢慢站稳，声音不大却异常坚定：“孩子们的饮食安全最重要，行程不能改，还有几个学校没督查完成，我能坚持！”
　　一天高强度的工作后，督查任务圆满完成，“互联网+明厨亮灶+ AI”建设工作有序推进。他的坚持令同行人员无不动容。

病床上设“移动指挥所”
　　完成督查工作当晚，郑明的身体出现多种症状，疼痛如潮水般反扑，心慌、头晕、恶心接踵而至。
　　次日被家人送医后，检查结果令人揪心：心脏病急性发作，多处肋骨骨折，右肺感染。最危险的是心脏血管因长期拖延，堵塞程度已超过90%，必须立即手术。
　　术后短期休整后，病床又成了他的“移动指挥所”。身上连着监护设备，手背插着输液管，他却时常举起手机，眯着双眼，紧盯“鄂食安”平台上的异常数据。通过视频连线，他远程指导校园食堂整改，嗓音沙哑却条理清晰：“李园长，你们厨房的摄像头偏了，要正对着烹饪区”“王主任，养老机构的接入材料我已批注，今晚一定要处理好”。
　　女儿守在床边，看着父亲苍白却专注的侧脸，默默地流泪。“父亲是一位将工作视为使命的人，他对每项工作都投入极大的热情，行程总是排得很满。他的工作态度教会我，真正的担当就是奉献。”郑明女儿的话里既有心疼，又饱含无限崇拜。

医嘱与职责的“拉锯战”
　　出院时，医生严肃地写下“全休15天”的医嘱。“再要紧的工作也得先养好身体。”妻子的叮嘱郑明一一答应。
　　但谁都没想到，出院第二天一早，郑明步履略显蹒跚的身影，又准时出现在办公室门口。他登录电脑系统，逐项核对联合检查方案，调度餐饮安全监管股室分工。有年轻同事看见他，愣在门口：“您怎么没休息？”他转过头，露出那抹熟悉的温和笑容：“学校才开学，还有很多事没做，在家也躺不住。”
　　在医嘱和职责的“拉锯战”中，郑明心中的职责担当显然占据了上风。
　　今年南漳县秋季学校食品安全专项检查工作比原计划提前五天完成；全县52家幼儿园食堂、23家养老机构食堂在全市率先实现100%接入“鄂食安”智慧监管平台，后厨实况、食材溯源、监管记录实现一屏可见、实时可查。
　　“校园食品安全监管工作有力有效完成，郑哥功不可没。”大家纷纷表示赞叹。
　　如今的郑明依然每天坐在他那间简约朴素的办公室里，以一腔热血守护着全县每一个孩子、每一位老人的“一日三餐”。他的“铠甲”不在身上，而在心中，是源于一名市场监管“老兵”对使命的执着和对安全的敬畏。

□刘小庆