发布时间：2025-12-19
为严守食品安全底线，宁夏回族自治区银川市市场监管局近日通过压实责任、精准监管、协同共治等多重举措，全方位推进食品生产领域安全监管，构建起覆盖全市食品生产企业的多层次安全保障体系。
该局聚焦全市450家食品生产企业及1880家食品小作坊，推动食品安全主体责任落实，严格执行进货查验、索证索票等核心制度，指导企业建立风险管控清单，全面配备食品安全总监及安全员，实现“履职有标准、过程有记录、风险有管控”的全流程责任闭环。
在关键环节整治方面，以食用植物油、食品添加剂、肉制品为重点领域，开展全链条专项整治，精准排查原料管控、工艺合规、食品添加剂使用等环节隐患。截至目前，累计检查生产经营主体9436家次，立案54起，罚没款55.15万元，下发《责令改正通知书》16份，曝光典型案例1起，有效打击了“掺假售假”“超范围使用添加剂”等违法违规行为。
为筑牢食品运输环节安全屏障，银川市市场监管局创新制定了《银川市食品运输协同监管工作机制》，建立由市场监管部门牵头，农业农村、交通运输、公安等多部门协同参与的监管体系，明确职责分工，规范协作流程，实现从交付装卸到运输管控的全链条闭环管理。
在监管服务方面，建立“培训+约谈+检查+指导”常态化机制，针对重点品类和重要时段召开警示约谈会4场，开展新版食品安全标准法规专题培训30场，推行“上门服务、现场会诊”模式，协助企业规范生产管理和标签合规。
此外，该局还通过精准帮扶推动食品品质升级，对33家新办及换证企业开展许可前指导93家次，深化“千企万坊”帮扶行动，落实“一企一策”，助力企业建立高标准管理体系。其中，宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司成功通过SQF认证，成为全球枸杞行业首家获证企业，引领产业迈向高质量发展。
（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 吴怡洁）
