发布时间：2025-12-19
近期，宁夏回族自治区银川市市场监管局深入开展肉制品专项整治行动，以“零容忍”态度严厉打击使用来源不明原料肉、以次充好制售假劣牛羊肉制品及“两超一非”等违法行为，并通过一系列创新治理举措，有效规范了肉类市场秩序，巩固了整治成效，筑牢了从源头到餐桌的食品安全防线。
行动开展以来，该局聚焦突出问题，实施全链条靶向排查整治。通过建立健全“检查—整改—查处—警示”闭环管理机制，并依托“市局统筹、属地负责、条块结合”的指挥体系高效运转，累计检查各类生产经营主体6089户次，立案41起，罚没款26.29万元；排查并督促整改问题隐患819条；向纪检监察机关移交问题线索3条。同时，通过召开警示约谈会、组织集中培训、开展联合宣传等多种形式，强化经营者主体责任与消费者维权意识。
在深化整治过程中，该局创新监管模式，破解治理难题。针对引发社会关注的“生鲜灯”问题，创新构建并实践“责任网、标准网、安全网、监督网、诚信网”五网联动治理新格局，累计下发告诫书近2500份，责令改正157份，查办案件115起，问责监管干部10人，该模式获得了中央督导组的肯定。针对基层肉类溯源难题，在西夏区兴泾镇试点推行“131”监管模式：即建立一套追溯管理制度、推行“亮证照、亮来源、亮票据”的“三亮”经营行动、打造一个规范化示范店，有效提升了溯源管理水平和经营透明度。
此外，该局强化跨部门协同，凝聚监管合力。与公安、农业农村、海关等部门加强沟通协作与信息共享，召开风险会商会议，互相通报问题线索，围绕养殖、屠宰、流通、销售等环节实施全链条监管，强化源头治理。同时，针对重点场所和群众关注度高的问题肉类食品，加大抽检力度，提高问题发现率。截至目前，全市共抽检畜禽肉及肉制品2006批次，其中专项抽检563批次。
（中国市场监管报记者 李志强）
