发布时间：2025-12-23
12月18日，四川省绵阳市涪城区市场监管局围绕“严守合规底线，保障食品安全”主题，组织开展食品小作坊食品安全专题培训。
培训过程中，执法人员重点解读《四川省食品小作坊管理办法》的背景、目的、法律定义和禁止生产类别等内容，并详细讲解生产许可证的申办条件、流程以及软硬件管理要求，还结合“两超一非”真实案例，重点宣贯了《食品添加剂使用标准》（GB2760—2024），强调使用原则、允许品种、适用范围和限量规定，并就食品企业安全生产事故案例开展警示教育，督促参会单位严格落实安全生产主体责任，加强从业人员安全操作规范培训。
会议强调，各食品生产加工小作坊负责人必须切实增强食品安全主体责任意识，高度重视规范提升工作，有效防控食品安全风险，切实履行好应尽的责任与义务。参会经营者纷纷表示，将严格按照培训要求开展自查自纠，履行食品安全主体责任，努力生产放心食品、良心食品。（蔡成秉）
