从“一片叶”到“一条链”

　　作为我国重点茶区，福建的茶文化源远流长，茶产业规模居全国前列。近年来，福建省市场监管局以标准化为抓手推动茶产业发展。截至目前，全省已参与制修订茶产业领域国家标准40项、行业标准35项。
　　目前，全省正推进茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹标准体系建设。12月19日，福建省市场监管局、省农业农村厅、省农业科学院联合召开专题会，推动该标准体系尽快落地。

标准引领 组织先行
　　福建省将标准化建设作为提高茶叶质量的保证和引领茶产业链升级的关键支撑。该省承担了全国茶叶标准化技术委员会下设的乌龙茶、白茶、红茶、花茶、有机茶5个工作组及全国电子业务标准化技术委员会的茶叶电子商务工作组的工作。
　　2017年，福建成立全国首个省级茶产业标准化技术委员会——福建省茶产业标准化技术委员会，以标准引领茶产业全面发展。自成立以来，福建省茶标委系统推进全省茶产业标准化体系建设，为产业高质量发展提供了标准化支撑，还积极参与全球茶叶标准化工作。目前，福建省茶标委共有5名专家主导或参与国际茶叶标准制修订，有力提升了福建茶产业在全球标准体系中的话语权。

标准制定 深植闽土
　　“十四五”以来，福建省茶业标准化研究从单一的茶产业标准化领域扩展至茶产业稳基培优、茶科技多方赋能、茶文化创新发展领域。2022年9月，福建省市场监管局主导制定的《乌龙茶—定义与基本要求》国际标准由国际标准化组织发布，有效提升我国在国际茶叶贸易中的话语权。另一项国际标准《白茶—定义和基础特征》正在研究制定中。该局主导制定的《台式乌龙茶》国家标准填补了台式乌龙茶标准体系的空白。
　　福建省共发布省市级茶类地方标准102项，推动茶产业创新实践。《茶庄园建设指南》《茶庄园建设评价》省级地方标准的制定催生了80多个各具特色的茶庄园，使其成为展示“三茶”统筹发展成效的重要载体。此外，全省发布了223项茶类团体标准。

标准实施 点“叶”成金
　　福建省以标准为引擎驱动茶产业提质升级。松溪县通过制定九龙大白茶系列团体标准，引导企业实现规模化、标准化生产，推动白茶种植面积从0.1万亩增至1.2万亩，相关企业发展至上百家，产值7.92亿元，实现从“一片叶”到“一条链”的华丽蝶变。

　　开展标准实施效果评估是深化标准化工作改革的重要举措，是标准发布后的“下半篇文章”。福建省积极开展茶业标准实施效果评估工作，以实施近10年的《地理标志产品武夷红茶》地方标准为样本，从规范性、适用性等多维度进行科学评估，以评促优。评估显示，标准的有效应用助力武夷山茶产业降本增效、稳产增收，2024年武夷山市产出干毛茶3.01万吨，产值29.9亿元，带动茶叶税收达2.28亿元，彰显了标准对地理标志保护与产业经济发展的现实意义。

标准共通 两岸融合
　　福建与台湾一衣带水，两岸茶文化同根同源。福建省秉持“两岸一家亲”理念，充分发挥对台交流优势，创新设立台湾农民创业园，引进台湾人才、投资和技术，建设漳平台品樱花茶园、大田美人茶文化创意园等，为广大台胞台企扎根大陆发展开拓出更广阔空间。
　　福建省积极推动涉茶标准共通工作，累计研制13项两岸共通标准，涵盖5项台式乌龙茶、6项大田美人茶系列标准，以及《乌龙茶图卡》地方标准和《海峡两岸共通无我茶会规范》团体标准，内容涉及栽培技术、加工工艺、冲泡品鉴及茶文化等多个关键领域。茶产业共通标准的实施，为两岸茶产业深度融合与文化交流提供了坚实支撑。
　　闽山苍苍，闽水泱泱，福地育嘉木。福建省市场监管局以茶产业标准体系建设为突破口，持续推动“三茶”统筹发展，不仅让传统茶产业焕发新活力，更以标准化为桥梁，加强了与国内外的交流合作，为乡村振兴注入强劲动力，让闽茶的芬芳飘向更广阔的世界。

□本报记者 陈长飞