来源：中国市场监管报
发布时间：2025-12-26
山东省金乡县素有“世界蒜都”的美誉，常年种植大蒜面积超70万亩，带动周边区域种植超200万亩，拥有超过300万吨的冷链仓储与加工能力。金乡大蒜畅销全球170多个国家和地区，出口量占全国大蒜出口总量的70%以上。
近年来，乘着“一带一路”倡议的东风，金乡县市场监管局以标准化建设为核心抓手，通过标准转化、标准互认与海外应用“三联通”，构建起贯穿全产业链的“软联通”体系，不仅有效破解了跨境贸易壁垒，还推动本地企业深度融入全球产业链。
从本土规范到国际适配 标准转化破解市场准入密码
金乡县市场监管局坚持“本土标准国际化、国际标准本土化”双向发力，推动产业标准体系与全球市场无缝衔接。该局围绕大蒜全产业链，建立起涵盖313项标准、覆盖16个关键环节的标准化框架，并牵头制定了《地理标志产品金乡大蒜》等国家标准、地方标准与团体标准。
在此基础上，该局帮助企业主动对接欧盟、美国等主要市场的质量安全法规，将国际农残限量、检测要求转化为田间管理与生产规范，通过品种、管理、收购“三统一”体系，确保从种植到加工的每个环节均符合国际标准，为产品顺畅进入全球市场奠定了坚实基础。
从单方合规到双向认可 标准互认搭建信任桥梁
自2007年金乡大蒜成为首批中欧地理标志互认产品以来，金乡县市场监管局持续推动标准国际互认，本土企业先后获得德国色瑞斯认证、GAP（良好农业规范）认证等权威认证，并连续9年在国际有机食品博览会上斩获金奖。
该局还与海关等部门联动，建立“WTO/ SPS贸易关注”响应机制，积极在国际场合发声，维护本土企业合法权益，推动解除国际贸易中存在的不合理限制，显著提升了“金乡大蒜”在国际市场的信誉与竞争力。
从产品输出到标准共享 海外应用深化产业协作
金乡大蒜产业发展不仅在于出口优质产品，更在于推动中国标准、技术与装备走向世界。
依托《大蒜播种机》《大蒜收获机》等行业标准，金乡生产的农机设备已出口至阿根廷、巴西、俄罗斯等30多个国家，带动标准化种植管理模式同步落地。为契合东南亚市场需求制定的《大蒜冷藏保鲜技术规程》等团体标准，保障了蒜米等深加工产品的稳定对外供应，使金乡逐渐成为区域供应链的关键节点。当前，金乡县正主导制定黑蒜规格和测试领域国际标准，推动中国黑蒜产业从“代工出口”向“技术品牌双输出”转型升级。
“软联通”不断释放“硬效益”，标准化建设为金乡大蒜产业注入强劲动能——2024年，金乡大蒜及其产品出口额达56.25亿元，同比增长36.3%，其中对“一带一路”沿线国家出口占比超过60%。“金乡大蒜号”冷链专列依托标准化物流体系，8天即可直达印尼雅加达，物流成本下降近千元，时效提升70%。
据悉，金乡县现已建成6个国家级、7个省级标准化示范项目，培育超过21个省级以上农业科技平台，推动产业链年产值向千亿元迈进。该县形成的“村集体+企业+农户+标准”协同发展模式现已辐射至河南、江苏等大蒜主产区，助力全国大蒜产业标准化、集群化发展，为乡村振兴与农业国际化提供了可复制、可推广的实践范本。
□李 舒 何 娜
