上饶推动食安“互联网+AI监管”走深走实

　　本报讯 （记者 李 元 通讯员 周大伟 周振华）近年来，江西省上饶市市场监管局精准聚焦食品安全监管难点堵点，创新推行“三个一”工作法，全力推动食品安全“互联网+AI监管”走深走实，实现监管从传统人防向现代技防的跨越式转变，构建起预警高效、治理有力的食品安全新格局。
　　“一盘棋推进”筑牢开局根基，凝聚监管合力。该局坚持“全域动员、全面摸底、试点先行、总结推广”的原则，扎实推动工作落地落实。组建工作专班，市局主要领导部署推动形成全域协同作战的强大合力。采取线上数据采集与线下实地核查相结合的方式，对全市2.3万余家食品生产经营主体开展全覆盖摸排，动态清理冗余数据，精准掌握主体底数，并分类建立“四张接入清单”，为有序推进工作提供坚实的数据支撑。2025年初，弋阳县作为江西省“互联网+明厨亮灶”试点县，完成1515家餐饮服务单位可视化改造，覆盖率达97%，其成功经验迅速在全市范围复制推广，学校食堂、连锁企业等重点经营主体率先接入，形成良好示范效应。
　　“一体化接入”破解推进难题，实现全域覆盖。严格遵循“分级建设、分类实施、分步推进”原则，倒排工期、挂图作战，推动实现“三个全覆盖”。主体覆盖上，优先推进中心城区、重点乡镇的食品生产企业、大型餐饮企业、学校食堂等重点单位和高风险经营主体接入，逐步向全行业延伸。区域覆盖上，通过“包县”督导、网格化管理等方式，压实各级责任，确保全市各县（市、区）100%覆盖。环节覆盖上，按规范要求督促企业配备摄像头，动态优化安装点位，确保生产经营关键环节100%监控无死角。
　　“一站式帮扶”凝聚共治共识，激发参与热情。深入践行监管为民理念，多举措赢得企业广泛支持。强化宣传引导，从提升管理水平、降低运营成本等企业关切点入手，做好政策解读和数据安全说明，推动企业从“要我做”转变为“我要做”，德兴市宋氏葛业主动新增宽带线路、安装高清摄像头便是生动例证。创新“政企银631”合作模式，对每年近300万元的网络硬件、流量等费用，按市场监管部门60%、运营商30%、金融机构10%的比例分摊，确保不额外增加企业负担。出台针对性兜底政策，为创业初期经营困难、未接宽带的经营主体免费安装“帮扶宽带”，已批准20家经营主体申请安装；针对山区茶叶企业接入难题，协调运营商开发专用物联卡，通过5G技术打通数据传输“最后一公里”。