中英文版跨国团体标准《食品中展青霉素的快速检测 荧光免疫层析法》发布

近日，由广西—东盟食品检验检测中心牵头起草的中英文版跨国团体标准《食品中展青霉素的快速检测 荧光免疫层析法》正式发布实施。这项汇聚中国、马来西亚、泰国三方智慧的成果，为水果及其制品中高风险毒素筛查提供跨国公认的“广西方案”，标志着区域食品质量提升进入以标准化为引领的新阶段。

中英文版跨国团体标准技术审查会现场。孙竟雅/摄

东南亚地区盛产水果，但高温潮湿的气候也易导致水果霉变，产生展青霉素等生物毒素，危害人体健康。针对检测生物毒素耗时长成本高等问题，广西—东盟食品检验检测中心牵头组建跨国研发团队，联合马来西亚泰莱大学、泰国东盟企业家协会等机构聚力攻坚，利用高特异性单克隆抗体技术，实现对水果及其制品中展青霉素的快速、精准定量测定。

广西—东盟食品检验检测中心相关负责人表示，后续将推动该标准转化为区域共识，进一步织密风险联防联控网络，助力中国—东盟食品贸易行稳致远，持续巩固广西在区域食品安全治理体系中的核心影响力。

□李锐  孙竟雅