绍兴以专业监管护航学子赶考

　　本报讯 浙江省普通高校招生选考科目考试和普通高中学业水平考试日前结束。为确保考试顺利进行，绍兴市市场监管局强化部署、加大排查力度、增加保障措施，以专业监管护航学子赶考。
　　据悉，该局主动对接教育部门，全面摸排全市44个考点的供餐情况和保障能力，制订保障方案和应急处置预案，抽调业务骨干成立食品安全保障小组，明确职责分工，夯实保障基础。同时，进一步压实属地责任，组织执法力量对辖区考点食堂及周边餐饮单位开展全覆盖风险排查及整改。该局共检查考点食堂和餐饮单位279家次，提前审核供餐食谱132份，向相关单位明确禁用慎用食材，从源头杜绝食品安全隐患。
　　考试期间，该局为每个考点配备2名执法人员，加强全流程监管。执法人员紧盯食材验收、加工制作、成品留样等关键环节，督促落实生熟分开、烧熟煮透等操作规范。该局同步开展餐用具洁净度快速检测，还依托“互联网+阳光厨房”实现线上实时监控与线下实地检查无缝衔接，确保后厨操作全程透明。驻点保障期间，该局共指导整改问题34个，检测餐用具420批次。
　　此外，该局严格落实联合值班制度，安排专人参加指挥中心联合值班，确保对突发事件第一时间响应、高效处置。执行24小时值班值守制度，确保值班人员通信畅通、对相关投诉举报快答快处。进一步畅通12345投诉举报渠道，主动接受师生、家长及社会各界监督，形成共治合力。

□马遇乐