发布时间：2026-01-20
春节临近，为切实保障节日期间市场安全稳定，让群众度过一个欢乐祥和的新春佳节，1月15日，福建省福州市马尾区市场监管局联合第三方抽检机构，深入重点场所开展食品安全和特种设备安全检查。
检查组首先来到沿山市场，重点检查市场管理方主体责任落实情况及农产品快检工作，抽查生鲜畜禽肉检验检疫和索证索票情况，指导规范散装食品标签标识，要求市场方压实管理责任，严把食品入市关口。
随后，检查组前往海峡水产品批发市场及名成冷库，检查水产品“一品一码”追溯、进口冻品索证索票等情况，现场随机抽检贝类、南美对虾；同步检查叉车、压力容器等特种设备，督促使用单位落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保设备依法登记检验，作业人员持证上岗，保障节日期间特种设备运行安全。
在兴仙饭店，检查组聚焦餐饮全流程管理，细致检查后厨卫生、食材储存等环节，现场随机抽检食材4批次，要求负责人严格把控食材采购、加工等关键节点，做到操作规范，有记录、可追溯，让顾客吃得放心。（连钰铃 南风）
