来源：中国市场监管报
发布时间：2026-01-22
特殊食品事关特定人群的健康与营养，特殊食品产业是健康中国朝阳产业。近年来，福建省市场监管局全面落实“四个最严”要求，实施系列创新举措，筑牢安全底线，促进全省特殊食品产业高质量快速健康发展，取得积极成效。
“三码合一”促监管
2025年，在福建省市场监管局的指导下，福建省特殊食品与化妆品协会牵头建设福建省特殊食品行业自律联盟服务平台。平台聚焦特殊食品行业，创新性地试行产品追溯、企业诚信、社会监督“三码合一”监管共治模式。消费者通过协会自律联盟平台搜索相关企业，即可一站式获取该企业信息，打破信息壁垒。
“产品追溯是平台的核心功能之一，消费者扫描相关企业产品包装上的二维码，即可获取精准溯源数据、可靠防伪查询结果、详细产品说明在内的全方位信息，实现来源可查、去向可追、责任可究。”福建省特殊食品与化妆品协会会长高炜介绍。
在企业诚信模块中，公开展示企业签署的福建省特殊食品行业自律承诺书及“十大公约”，让信用承诺置于阳光之下。社会监督模块则为公众提供了便捷的反馈通道，形成闭环监督机制。“三码合一”构建社会共治新模式，取得良好效果。目前，平台已有81家企业入驻并运行稳定。
“标准引领”促发展
标准是产业竞争的制高点。福建省市场监管局积极引导龙头企业参与国家标准、行业标准制修订，以标准话语权提升产业竞争力。
在特殊食品领域，福建仙芝楼生物科技有限公司牵头修订了国家标准《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》，累计牵头或参与制定国家、行业、地方标准达12项；厦门思健药业科技有限公司深度参与蜂胶领域标准化工作，包括《蜂胶国际标准》及多项国家标准、行业标准；厦门蓝湾科技有限公司积极参与《保健食品中氨基葡萄糖的测定》等国家标准、行业标准制定，其研发的“硫酸氨基葡萄糖纯度标准样品”荣获国家级证书，为行业质量控制提供了关键实物标尺。
在技术攻坚与服务支撑方面，福建省质检院聚焦产业痛点，针对婴幼儿配方乳粉中核心功能成分“乳铁蛋白”的检测难题，优化国家标准方法，将检测时间从4小时大幅缩短至1.5小时，误差率显著降低，为圣元营养食品有限公司等企业解决了不同产品基质下的检测适用性问题。同时，该院还为贝因美、爱优诺等15家国内外企业开展了母乳低聚糖（HMO）非标方法验证，以精准技术服务助推产品创新与质量提升。
“联盟赋能”促共赢
为破解企业发展难题，福建省市场监管局组建了包括政府部门、科研院所、龙头企业在内的“特殊食品产业帮扶联盟”，通过联盟的精准帮扶，全省特殊食品企业的协作效能显著增强，企业转型与创新发展步伐加快。厦门金达威生物科技有限公司凭借技术优势，生产的辅酶Q10获评工业和信息化部组织认定的“制造业单项冠军产品”。厦门蓝湾科技有限公司攻克高纯氨糖规模化生产技术，纯度达99.6%，打造出系列标杆产品。
同时，联盟常态化开展“服务进企业”活动，组织专家党员技术团队下沉一线，提供从工艺优化、标签合规到成果转化的精准指导。此外，联盟还积极扮演“红娘”角色，促成多项产学研合作。例如，推动厦门思健药业与福建农林大学就“复方蜂胶软胶囊功能开发”达成合作，研发成果最终转化为具有显著经济效益的“蓝帽子”产品。
福建省市场监管局相关负责人表示，该局将以更实的政策举措，进一步优化营商环境，助力福建特殊食品产业行稳致远。
□本报记者 陈长飞 通讯员 赵晓帆
