长垣：深化全链条监管 守护群众舌尖安全

1月8日，河南省长垣市人民政府副市长常红航前往食品生产企业、超市、餐饮店等场所实地调研指导食品安全工作。

常红航一行先后走进河南志情面业有限公司、商场超市、餐饮门店，深入生产车间、食品销售区、生鲜区、后厨等关键区域，实地察看生产流程、仓储环境、卫生状况等情况，仔细询问原粮验收、检验检疫、冷链温控、人员健康管理等细节，与企业、经营主体负责人深入交流，详细了解食品安全管理制度落实、风险防控措施执行等工作推进情况。

常红航强调，食品安全是民生工程、民心工程，事关群众切身利益，必须坚持“四个最严”要求，多措并举筑牢安全防线。要压实主体责任，从食材采购、储存、加工到销售各环节严格把关，建立健全不合格品处理、风险防控应急预案等制度，做到守法诚信经营。监管部门要聚焦生产、销售、餐饮等重点场所和畜禽肉类、乳制品等重点品类，建立常态化巡查与专项检查相结合的机制，运用“互联网+AI监管”实现线上线下一体化监管，严厉打击违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。（张记彬）