发布时间：2026-01-22
连日来，内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区市场监管局联合海拉尔公安分局环食药侦大队、海拉尔区农牧局对辖区内第三方冷库开展全覆盖专项整治行动。
此次专项整治行动聚焦“主体资质、经营过程、储存条件”三大关键环节，对第三方冷库开展全方位检查：
主体资质环节：一是检查第三方冷库主体资质的合法性及备案情况，包括营业执照、许可证、备案信息、备案时限及信息公布等；二是检查第三方冷库是否留存食品生产经营者资质文件并记录相关信息；三是查看是否配备食品安全总监、食品安全员，是否落实“日管控、周排查、月调度”机制。
经营过程环节：一是重点检查冷藏冷冻食品出入库台账是否完整、准确，核实每批次食品入库时是否索取并查验有效的检验检疫证明及相关合格凭证；二是现场检查冷库是否按规定设置外置式温度监控显示记录仪，确保温度数据实时显示、连续记录、真实可溯。
储存条件环节：一是查库内及周围环境是否干净整洁，食品是否严格执行离墙离地、分类分区存放要求，是否按食品标签标示的温度及条件进行储存；二是查质量安全，全面排查库内是否存在超过保质期、无标签标识、腐败变质或感官性状异常的食品；三是查源头风险，重点检查是否存有未经检验检疫或来源不明的肉类及其制品。
截至目前，该局共检查第三方冷库15家，对于发现的台账不规范、从业人员健康证过期、贮存场所环境卫生不整洁、主体责任落实情况不到位等问题隐患，执法人员已责令相关责任单位限期整改。（苏日古嘎 丁晓翠）
