发布时间：2026-01-23
为保障2026年两会及春节期间餐饮消费安全，宁夏回族自治区吴忠市市场监管局近期集中开展专项监管行动，通过统筹部署、重点检查与宣传引导相结合，全面排查整治食品安全风险隐患，营造安全放心的节日消费环境。
行动开展以来，全市市场监管系统聚焦重点对象与区域。以承办“年夜饭”的餐饮单位、早茶店、网红餐厅、连锁企业、单位食堂及农村集体聚餐等为重点对象，以景区、商业区、交通枢纽周边等为重点区域，执法人员深入后厨、仓库，严格检查索证索票、食品储存、添加剂管理、从业人员健康、餐品留样等制度落实情况，并倡导“光盘行动”，制止餐饮浪费。对于检查中发现的问题，均责令限期整改并跟踪复查，确保整改到位。截至目前，累计检查餐饮单位217家次，发现并督促整改风险隐患53项。同期完成餐饮环节食品监督抽检31批次，进一步强化了技术支撑与风险防控。
在强化监管的同时，该局注重宣传引导与社会共治。通过多种渠道加强对餐饮从业人员的培训，提升其规范操作与风险意识；面向社会发布食品安全预警与消费提示7次，增强公众自我保护能力与科学消费观念。（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 苏蕾 刘文）
