发布时间：2026-01-23
春节临近，为进一步提升内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗棋盘井市场监管所食品安全监管的专业化水平，该所组织食品监管业务工作人员赴内蒙古华测质检技术服务有限公司进行实地观摩与专项业务交流学习，旨在对标行业标杆，补齐在抽检实操中的技术短板。
针对当前餐饮环节餐具大肠菌群超标等风险隐患，该所执法人员重点学习华测质检在餐饮具抽检中的标准化操作。包括采样时的无菌操作规范、样品封存与运输的时效性控制。同时，学习其如何运用ATP荧光检测仪等快速检测手段进行现场筛查，以提升该所日常监管的效率与靶向性。深入学习流通超市销售的蔬菜、水果中农药残留的快速检测技术，确保对高风险品种（如叶菜类、茄果类）实现精准监测。进一步规范食品安全监督抽检的样品信息录入以及不合格样品的处置工作，确保程序合法、处置得当、闭环管理，有效防控食品安全风险。
据介绍，为确保本次交流学习取得实效，该所将梳理当前实践抽检工作中存在的难点与堵点，带着问题学、联系实际学，并在学习结束后形成专题报告在例会等工作人员集中场所分享学习成果，将先进经验转化为提升监管效能的具体举措，切实筑牢辖区食品安全防线。（席超颖 丁晓翠）
