发布时间：2026-01-26
一杯茶饮跨越味觉的边界，成为全球追捧的文化符号；一片茶叶在现代研发中焕发新生，点燃行业创新的燎原之火——这是喜茶在2025年交出的答卷。过去一年，喜茶以“灵感”为墨，以“茶”为纸，挥毫泼墨间，不仅创造了无数个“断货”神话，更推动中国茶文化走向世界舞台中央。
第一篇章：荣耀加冕之“年度断货王”
如果说每一款爆品都是一场风味的胜利，那么2025年的喜茶，无疑打赢了多场漂亮的“风味战役”。全年引入20款新茶叶，以全新的产品结构重新想象茶的可能，创造出茶特调、千目抹茶、藏茶等全新品类，其中茶特调全新系列产品更是摘得“年度断货王”桂冠。
（图：喜茶推出藏茶系列产品）
2025年，喜茶在全球推出的15款茶特调产品，每一款都是一次大胆的探索。从经典果香与乳茶的温柔邂逅，到酱香、菌香等小众风味的跨界联姻，喜茶展开了一场场充满想象力的“风味实验”。奇兰苹果杏——这款10月登场的新星，仅用两周时间便上演“售罄传奇”，成为年度最快断货单品。
（图：喜茶推出奇兰苹果杏）
而在茶底创新的深水区，喜茶展现了令人惊叹的工匠精神。对藏茶、英德红茶、龙井等传统茶叶进行工艺革新，其中对雅安藏茶的再造尤为惊艳——首次以黑苦荞拼配，在保留藏茶经典底蕴的同时，注入谷物清香。以此诞生的雪域·牦牛乳恰安莫、芝士咸酪藏茶，成功将藏地风味带向全国，成为新茶饮行业产品创新的热门品类。
2025年，一抹东方绿意席卷全球。喜茶全年推出30余款含抹茶元素产品，从现制茶饮延伸到瓶装饮品、烘焙、冰淇淋，不断拓宽中国千目抹茶的应用边界。三倍厚抹、抹云椰蓝等产品不仅征服了国内消费者，更在全球社交媒体掀起现象级热潮，重新定义世界对东方滋味的认知。
（图：喜茶推出千目抹茶系列产品）
第二篇章：健康加冕之超级植物茶
在健康与自然成为消费主旋律的2025年，喜茶以“超级植物茶”系列交出了一份亮眼的成绩单：全系列产品售出超1亿杯。这不仅是数字的胜利，更是品质的勋章。
喜茶深入供应链上游，建立种植标准、把控种植过程，在新茶饮行业首次实现羽衣甘蓝零农残种植。全年使用超150万公斤新鲜羽衣甘蓝现场鲜榨，展现出对“自然”二字的极致尊重。从开创性的“羽衣纤体瓶”，到后续的“去火纤体瓶”“去油纤体瓶”等9款产品，超级植物茶已成为继芝士茶、鲜果茶之后，消费者菜单上不可或缺的“健康选项”。
（图：喜茶零农残羽衣甘蓝种植基地）
2025年，喜茶化身“风味探险家”，让10多种小众区域特色原料登上茶饮舞台。南姜、木姜子、酸木瓜、莲雾……这些曾经局限于地方餐桌的风物，通过喜茶的创意重组，焕发出令人惊艳的现代魅力。
值得一提的是，芭乐这一水果的“逆袭之路”尤为典型：从2022年被喜茶首次引入，到2025年衍生出超10款产品形态，从饮品到蛋糕、冰淇淋、炒冰，“清爽芭乐提”与“清爽芭乐葡”，每年回归即登顶热销榜。
（图：喜茶持续推出芭乐系列产品）
第三篇章：体验加冕之“茶+”试验场
2025年，喜茶的灵感不再局限于杯中物。一场关于“茶+”的创造性试验全面展开，灵感蛋挞、可颂挞等全新产品类别横空出世，半年推出近20款。AOP三倍厚抹可颂挞、AOP芒芒甘露可颂挞、马斯卡彭流心蛋挞——每一款都是对经典茶饮的立体化延伸，采用法国AOP黄油、可生食鲜鸡蛋等顶级原料，每日现场手工制作，新鲜现烤。它们不仅是茶饮的搭配，更是独立的味觉艺术品，不断提升茶饮空间的消费体验。
（图：喜茶推出灵感蛋挞等产品）
当门店的灵感被装入瓶中，喜茶的魅力开始跨越时空限制。2025年，喜茶持续将招牌产品转化为瓶装形态，超级植物茶、小奶茉、咸酪藏茶的瓶装版相继问世。这些产品登陆山姆、胖东来、7-Eleven及各大电商平台后，迅速掀起购买热潮。瓶装产品线的成功，标志着喜茶已构建起“现制+零售”的双轮驱动生态，让“喜茶体验”随时随地触手可及。
2025，喜茶的“喜事”，是15款茶特调供不应求的“甜蜜来袭”，是30多款抹茶产品席卷全球的“绿色风暴”，是1亿杯超级植物茶背后的健康承诺，是10多种小众原料从角落走向中央的“逆袭之旅”，更是茶饮搭配、瓶装延伸带来的无限想象。这不仅是一家企业的年度盘点，更是一次中国新茶饮行业的集体加冕。让我们一起期待2026，喜事不断，茶香更远。
□喜 悦
