发布时间：2026-01-30
春节临近，为守护人民群众“舌尖上的安全”，1月24日凌晨，广西壮族自治区桂林市临桂区市场监管局对辖区内鲜湿米粉生产企业开展质量安全“零点行动”。此次行动采取飞行检查模式，结合监督抽检，直击鲜湿米粉生产一线，排查生产环节潜在风险。
在生产车间内，执法人员围绕原料进货查验、生产过程关键控制点、出厂检验记录等核心环节展开细致检查。同步进行的监督抽检中，检测人员现场抽取鲜湿米粉样品2批次，用于后续实验室检测。检查发现，个别企业存在“三防”设施不全、从业人员健康证未公示、生产记录填写不规范等问题。针对发现的风险隐患，执法人员现场下达责令整改通知书，并对1家存在违法违规行为的企业立案调查，要求涉事企业限期整改，立即落实食品安全主体责任。
“鲜湿米粉保质期短、消费量大，更是春节期间老百姓餐桌上离不开的传统美食。我们必须从源头管起，在最早的生产时段介入检查，才能最大程度确保产品出厂质量。”临桂区市场监管局相关负责人表示，此次专项行动聚焦春节消费热点食品，通过突击检查与监督抽检双管齐下，不仅及时排查处置生产环节的隐患，也对辖区鲜湿米粉生产企业形成有效震慑。
（李诚明 龙薇）
