发布时间：2026-01-30
近日，宁夏回族自治区固原市泾源县市场监管局组织召开全县食品生产企业落实食品安全主体责任专题培训会，全县食品生产企业食品安全管理人员及相关监管人员共30余人参加。
本次培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）等重点法规，结合本地食品生产行业实际，对食品安全“三人责任制”及“日管控、周排查、月调度”工作机制进行了系统解读，明确企业各岗位在原料采购、生产控制、出厂检验等关键环节的责任。同时，结合近年来的典型案例开展警示教育，督促企业诚信经营，自觉履行食品安全管理义务。
会议还通报了全县“互联网+AI监管”推进情况，动员企业积极接入国家智能监管平台，配备专人负责预警响应与问题整改，以科技手段提升风险防控能力。培训结束后，现场组织食品安全管理人员考核，合格率达99%，有效检验了培训成效。
会议强调，各企业要切实提高政治站位，主要负责人带头落实主体责任，健全内部管理制度，主动接受社会监督，并积极运用智能化手段提升食品安全管理水平。
（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 白佳鑫 刘文）
